Kadıköy'ün tanınmış sahaflarından biri olan ve Sakallı Lütfü diye de anılan Lütfü Seymen'in Müteferrika'sı, 1985'ten beri açık. Teksas, Tommiks toplayarak işe başladığını söyleyen Seymen'in sahaf dükkânında şu anda yaklaşık 20-25 bin civarında kitap var. Daha çok tarih kitapları bulabileceğiniz bu sahafta, eski harflerle yazılmış kitaplar da oldukça fazla. Mütefferika isminde 1993'ten beri yayımlanan bir dergi de çıkartan Lütfü Seymen'in en büyük hayali, arşivinde 200 bin kitabının olması.    Basında Müteferrika Nadir kitap, Leyla gibidir Mecnun gelince verirsin Lütfü Seymen nam-ı diğer ‘Sakallı Lütfü’ Türkiye’nin en meşhur sahaflarından. 12 yaşından bu yana, tam 24 yıldır Kadıköy’de dükkan işleten Seymen, Müteferrika adlı benzersiz dergiyi de çıkarıyor ve Kitap Tarihi Ansiklopedisi yayımlamaya hazırlanıyor Sahaf Lütfü Seymen’in dükkanına adım atmak, tarihî bir olayın parçası olmak gibi. Asırlık kitapların, usta işi tabloların arasında insan kendini özel hissediyor. Şöyle desem daha iyi: ‘Tamam, hiç zamanda yolculuk yapmadım, bir kere bile ışınlanmadım fakat Sakallı Lütfü’nün dükkanına gitmişliğim vardır.’    Sahafların Kare As'ı Tozlu raflarda, onlarca, hatta yüzlerce yıl öncesine uzanıp, geçmişi aramak... Elinize aldığınız her kitapta sizi farklı bir zamana doğru yolculuğa çıkartan sahaflar, modern çağa yenik düşmemek için savaş veriyor. Eski kitaplara meraklı olan, farklı kesimlerden kitap kurtlarına beğendikleri sahafları sorduk.. Müteferrika’nın kitap kurtları Kuru pastaları atıştırıp, huzur içinde tavşankanı çayları yudumlayan, bilgi denizinde sözcük sektiren Müteferrika erbabının zarif nüktelerle süslediği sohbetine limon sıkmak için tek soru yeterli: "Aranızda neden hiç kadın yok, bu mecliskadınlara kapalı mı?" Ayasofya Camii'nin Levhalarını İndirme Kararını Kim Verdi? Şimdilerde kombi marifetiyle, kalorifer sıcaklığıyla sahaf mekânları da ısınıp gidiyor. Gerçi, Müteferrika Sahaf’ın sahibi İ. Lütfü Seymen’in mangal sefası dillere destan bir keyifle sürse de, pek de kıymeti yoktur. Geçmiş günlerin kadim alışkanlıkları yerini modern zamanların acayip makinelerine terk etmiştir.Sözü uzatmayalım… Şu sahaf müdavimlerinin, hani neredeyse -mübalağa olmasın- kar kapıyı basıp diz boyu birikse bile, ne yapıp edip gideceği mekânların başında kitapçılar gelir. Bellek Kaybı İtalyan burjuvazisinin eski kitap konusunda kurduğu ticarî yapıyı öğrenirken, Türkiye'deki yapıyı hiç bilmediğimi de fark ettim. Sakallı Lütfü ile sohbetin zamanıdır.Kitaba dönersek konu, belleğinin bir bölümünü kaybetmiş olan bir "sahaf" hakkında. Ancak, romandan da öğreniyoruz ki, satmakta olduğu kitaplar, bildiğimiz sahaf fiyatlarının çok üzerinde Kitap heveskârları için elzem olan şeyler Çok 'satanlar' listelerini bilirsiniz. Geçtiğimiz yıl Dan Brown liste başını kimselere bırakmadı. Nedense çok 'okunanlar' denmemiş. Kitabın bir meta olduğu artık söylenmiyor bile yani içerik/nitelik ve kâr yarışının galibi belli. Bizse meseleye farklı bir açıdan bakmak ve 'unutulmuşlar', 'ender bulunanlar', 'eskiler' üzerine bir çalışma yapmak istedik. Sadece araştırma yapanların, meraklısının gittiği yerleri, sahhafları ziyaret ettik. Günümüzdeki yanlış yazılışıyla sahaf, 'suhf' kelimesinden geliyor, anlamı yaprak, sayfa. Sahhaf ise bunları alıp satan kişi. Beyoğlu ve Kadıköy'deki üç sahhaf ile görüştük. En iyi sahaflar ve kitapevleri Refik Durbaş "Lütfü Seymen, çocukluğundan beri sahaflığı sürdürüyor ve asıl özelliği bilgisayara bakmadan istediğiniz kitabı hemen söyleyebilmesi," diyor. Diğer jüri üyelerimiz Hilmi Yavuz ve Tarık Sipahi de Müteferrika'nın en iyi sahaflardan biri olduğunu düşünüyor.